內容簡介

　　由嚴文岱主編的《北方養牛生產技術操作流程( 國家中等職業教育改革發展示范校核心課程系列教材 )》是項目任務式教學教材。主要包括5個項目18個任 務。教材設計從生產實際出發按養牛的實際生產流程 組織內容，具有較強的實用性，有利于通過生產流程 培養學生崗位實際操作能力，具有鮮明的職業教育特 色。為滿足養牛生產一線對復合型人才的需求，教材 增加了疾病防治等方面的相關知識。

　　本教材以任務為基本單位，每個任務后另附有學 生工作頁，學生工作頁有任務說明、任務實施、教師 考核等。以任務為導向，以完成一個完整的工作任務 為單元有助于學生*準確地把握各任務完成的關鍵步 驟，提高獨立的生產能力。充分體現中等職業教育的 特點和以學生為主體的教學理念。

　　本教材可供中等職業院校畜牧獸醫類專業學生使 用，也可供養牛生產一線工作者、養牛專業戶學習參 考。